Michael Teuber

Der deutsche Mikrobiologe. Dr. rer. nat., 1990 bis 2002 o. Professor für Lebensmittelmikrobiologie an der Eidgenössischen TH Zürich. 1989 bis 1992 war er Präsident der Kommission Wissenschaft und Erziehung des Internationalen Milchwissenschafts-Verbandes, Brüssel. Vorsteher des Departementes für Agrar- und Lebensmittelwissenschaften der ETH von 1998 bis 2000. Veröffentlichte u. a.: "Grundriss der Mikrobiologie für das Molkereifach" (Lehrb. 1983, 2. A. 1987). Arbeiten zur Antibiotikumresistenz in Lebensmitteln.